月饼厂净化车间的改造升级过程中，装修施工是一个复杂且精细的过程，其旨在确保生产环境的洁净度，提高产品质量，并符合食品安全标准。那么，月饼加工厂净化车间改造该如何装修施工呢？
图1 月饼加工厂净化车间装修
一、无尘车间装修要求
1、月饼厂无尘车间的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、易于清洁，并有能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染（如有害动物的侵入、栖息、繁殖等）的结构。
2、为防止交叉污染，应分别设置人员通道及物料运输通道，各通道应装有空气幕（即风幕）或双向弹簧门及电子灭蝇（蚊）器等防虫设施。
3、须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空隙完全充填，所有窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。
4、生产车间的高度应能满足工艺、卫生要求，以及设备安装、维护、保养的需要。
二、月饼加工厂地面与排水
地面应使用无毒、不渗水、不吸水、防滑、无裂隙且易于清洗消毒的建筑材料铺砌（如耐酸砖、水磨石、混凝土等），地面应有适当坡度（以1.0~1.5％为宜）。
三、月饼加工厂屋顶与天花板
1、屋顶和天花板应选用不吸水、表面光洁、无毒、防霉、耐腐蚀、易清洁的浅色材料覆涂或装修，在结构上能起到减少结露滴水的效果。
2、食品及食品接触面暴露的上方不应设有蒸气、水、电气等辅助管道，以防止灰尘或冷凝水等落入。
四、月饼加工厂墙壁与门窗
1、生产车间的墙壁应采用无毒、不吸水、不渗水、防霉、平滑、易清洗的浅色材料构筑，用此材料装修高度应直至屋顶。
2、所有门窗结构应采用防锈、防潮、易清洗的密封框架。
五、月饼加工厂采光、照明设施
车间应有充足的自然采光或人工照明，加工场所工作面的混合照度不应低于300Lx，配料及灌装车间不应低于800Lx。
六、月饼厂空气处理净化设施
1、月饼厂无尘车间必须安装有效的通风设备，其空气流向应从清洁区域流向非清洁区域，采用机械通风时，换气量应大于3次／小时。
2、洁净车间温度应控制在15~27℃之间，湿度以控制在50％以下为宜。
3、洁净车间入口处应分别设有人员和物料的净化设施。
七、无尘车间的空气净化方式
月饼厂无尘车间进风系统要安装，新风过滤箱，中央净化空调(中央净化空调要分为初效/中效/高效三个过滤段)末端有高效送风口。有必要时还装有净化增压箱。
无尘车间回风系统要安装，回风口，过滤初效器，中效回风箱。进入无尘车间之前先进入缓冲区，缓冲区门安装电子互锁，更衣处放置洁净储衣柜，空气清新机。人和货物进入无尘车间须经过，风淋室，货淋室，传递窗主要传递小物品。
在食品无尘车间内局部需要达到10-1000级地方安装垂直层流工作台，层流罩(FFU)，洁净棚，自净器。测洁净室洁净度用，激光尘埃粒子计数器。
月饼厂净化车间的装修需遵循严格的施工标准和规范，确保每一处细节都符合洁净要求。比如食品安全、洁净度、布局、通风温湿度控制、节能环保、施工质量控制等多个方面，以确保车间能够满足月饼生产的各项要求，提高产品质量和安全性。广东兴霖建筑实业有限公司作为专业净化工程公司，专注无尘车间装修设计，经验丰富，一站式为您提供无尘车间空气净化系统及装修、设计、施工配套服务，价格公道，24小时报价，月饼加工厂无尘车间改造装修欢迎咨询！
