近些年来,随着人们生活水平的提高和对食品质量安全关注度的增加,食品的检验力度和效果愈加受到人们的重视。越来越多企业加入到了新建食品化验室的行列,然而很多人却不知新建的食品厂化验室需要哪些设备仪器,让小编为您一一解答。

食品厂化验室

食品化验室设备可分为两大类:食品检测仪器和实验室常用设备。

一、食品检测仪器

1、食品安全检测仪:可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等

2、农残检测仪:检测样品中农药的残留情况。

3、食用油检测仪:检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等

4、食品添加剂检测仪:检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目。

5、重金属快速检测仪:检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属

6、兽药残留检测仪:可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、瘦肉精、黄曲霉毒素等

7、便携式微生物检测仪:用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测

8、水分测定仪:检测食品、液体等里面的水分

二、实验室常用仪器

9、分光光度计:定量分析

10、紫外可见分光光度计:测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度,定量分析

11、原子吸收分光光度计:根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析

12、气相色谱仪:定性定量分析

13、液相色谱仪:定性、定量分析

14、溶解氧测定仪:测溶解氧

15、显微镜:观察微小物质

16、万分之一天平:样品称量

17、电导率仪:测电解质溶液电导率值

18、酸度计:测pH值

19、恒温水浴锅:用于样品试剂加热

20、超声波清洗器:清洗配件工具

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